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デイケア研修

2010年09月27日

9月16日、デイケア研修として新川牧場へ行ってきました

今回のメイン活動はピザ作り体験です

強力粉、塩、砂糖、イーストの中に牛乳を少しずつ混ぜて力を込めて練ります

丸く形を整えてしばらく時間をおくと、発酵してふんわり膨らんできました

人数分に切り分けて丸くのばします

その後、思い思いにチーズやソーセージをトッピングし、窯で5分ほど焼くと、こんがり焼き色のついたピザができあがりました

牧場手作りのプリン、しぼりたての牛乳、サラダと共にランチタイムです

新川牧場A

新川牧場@

 

 

 

 

〜患者様の感想より〜

◎ピザ作りは難しかったけれと、おいしかったです。お話を母に聞かせてあげたいです

◎最初に小麦粉がドーンと出てきて面食らったが、インストラクターさんの指示でどんどんピ ザらしくなりました

 

あいにくの雨模様で肌寒く、外で思い切り散策を楽しむことはできませんでしたが、おなかも心も大満足の一日でした

 

投稿者:富山市立 富山市民病院at 10:09| 精神デイケア科からのお知らせ