診療各科・各部のご案内
各科専門外来の設置や集中治療室をはじめ、
高度管理治療室を整備し技術向上に努めます。
高度管理治療室を整備し技術向上に努めます。
各部のご案内
食事には、健康を維持・増進、あるいは回復させることのほかに、食べ物や料理を楽しみ、満足感を得ることや、食事を共にすることにより、円満な人間関係を築くことなど、様々な機能があります。これらの機能を発揮させながら、栄養バランスの保たれた食事を継続させることが、食事療法の基本となります。
栄養科では以下のことを目指した運営を目標としています。
- 安全でおいしい、患者さまに喜ばれる食事の提供
- 患者さま一人ひとりのライフスタイルに合わせた栄養相談の実践
- 治療効果が上がる食事の提供
栄養管理計画書の作成
一人ひとりの体格や病態に合わせて、栄養状態の評価をし、栄養改善方法の提案をしています。医師・看護師・管理栄養士・その他コメディカルからなるNST(栄養サポートチーム)の現場でも、この計画書を有効に活用しています。
一人ひとりの体格や病態に合わせて、栄養状態の評価をし、栄養改善方法の提案をしています。医師・看護師・管理栄養士・その他コメディカルからなるNST(栄養サポートチーム)の現場でも、この計画書を有効に活用しています。
温冷配膳車による配膳
当院では、温冷配膳車による配膳を行っています。患者さまのところまで、温かいものは温かく、冷たいものは冷たいままお届けしています。
当院では、温冷配膳車による配膳を行っています。患者さまのところまで、温かいものは温かく、冷たいものは冷たいままお届けしています。
毎食の献立名の提供
毎食のお膳には、患者さまのお名前のカードをお付けしていますが、当院では、退院後のご自宅での食事療法の参考にしていただけるように、一部の食事を除いてお名前と一緒に献立名を記載し、ご自由にお持ち帰りいただけるようにしています。
毎食のお膳には、患者さまのお名前のカードをお付けしていますが、当院では、退院後のご自宅での食事療法の参考にしていただけるように、一部の食事を除いてお名前と一緒に献立名を記載し、ご自由にお持ち帰りいただけるようにしています。
行事食
患者さまにとって、食事は大きな楽しみの一つと考え、季節色豊かな献立になるよう心がけています。
患者さまにとって、食事は大きな楽しみの一つと考え、季節色豊かな献立になるよう心がけています。
- 花見弁当
- 節分献立
| 行事食 | 季節料理 | 郷土料理 | |
|---|---|---|---|
| 4月 | 花見弁当 | 若竹汁、木の芽和え | ほたるいか酢味噌かけ |
| 5月 | こどもの日祝膳 | えんどうご飯 | |
| 6月 | 鮎の塩焼き | 飛魚のマリネ | |
| 7月 | 七夕そうめん | うなぎの蒲焼 | 白海老のかき揚げ |
| 8月 | 旧盆料理 | つる豆のごま和え | 冬瓜粕和え |
| 9月 | 敬老祝膳 | 秋刀魚焼魚、 里芋寿司 |
酢ずき |
| 10月 | 栗ご飯 | 子いかの含め煮 | |
| 11月 | 紅葉弁当 | さつま芋ご飯 | すいとん汁 |
| 12月 | クリスマス、年越そば | 冬至、鰤焼魚 | 柿なます |
| 1月 | おせち料理 | 七草粥、ぜんざい | いとこ煮、卵べっこう |
| 2月 | 節分 | のり巻 | けんちん汁 |
| 3月 | ひな祭り料理 | 散らし寿司、菜花の辛子和え |
常菜食、妊産婦食の方を対象に、週3日、選択食を実施しており、基本献立以外の献立を選んでいただけます。また、朝食時には、パン食献立を用意しています。
- 選択食の一例
- パン食献立の一例
出産祝膳
出産をお祝いし、お子さまの健やかな成長を願い、祝膳をお出ししています。
出産をお祝いし、お子さまの健やかな成長を願い、祝膳をお出ししています。
調理師が腕をふるって作っています。
個別対応食
患者さまの病状や嗜好に合わせて、きめ細やかな対応をしています。
患者さまの病状や嗜好に合わせて、きめ細やかな対応をしています。
- 主食
通常はご飯や粥 ![]() |
|
- 食物アレルギー
- 形態
串刺し食
- 片手で食べられるよう、一口大に切って串刺しにしてあります。
刻み食
- 咀しゃくが困難な方にも食べられるよう、刻んであります。
超刻み食
- 刻み食よりさらに細かく刻んであります。
ミキサー食
- 咀しゃくが困難な方や、飲み込みの悪い方にも食べやすいよう、ミキサーにかけてあります。
ムース食
- 食事でムセやすく、嚥下が困難な方にも食べやすいよう、ムース状にしてあります。
ゼリー食
- 食事でムセやすく、嚥下が困難な方にも食べやすいよう、ゼリー状にしてあります。
- 嗜好
入院・外来の患者さまを対象に、個別および集団の方法で、医師の指示(栄養指導依頼書)に基づき、病態に応じた栄養相談をおこなっています。
個人栄養食事指導料130点・集団栄養食事指導料80点(1点10円)
個人負担は3割程度です。詳しくは内科外来または栄養科へお尋ねください。
個人栄養食事指導料130点・集団栄養食事指導料80点(1点10円)
個人負担は3割程度です。詳しくは内科外来または栄養科へお尋ねください。
個人栄養食事指導
一人ひとりのライフスタイルに合わせたきめ細かい指導をします。
一人ひとりのライフスタイルに合わせたきめ細かい指導をします。

集団栄養指導
- 糖尿病教室
1クール10回シリーズで、糖尿病について楽しく学んでみませんか?
教室では、糖尿病患者さんの治療効果を高め、良好な血糖コントロールと糖尿病の合併症予防を目的としています。
教室では、糖尿病患者さんの治療効果を高め、良好な血糖コントロールと糖尿病の合併症予防を目的としています。
実施日
月~金曜日
時間
13:30~14:15
場所
集団指導室
担当者
医師・看護師・管理栄養士・薬剤師・臨床検査技師・理学療法士

- 腎臓病教室(年3回)
- ※詳細につきましては、内科外来または栄養科までお問い合わせください。
私たち管理栄養士は、栄養、食生活に関する専門家として、専門資格を取得するなど、日々研鑽に励んでいます。なお、当院は日本静脈経腸栄養学会からNST認定教育施設に認定されています。
人員構成
管理栄養士6名
所属学会
日本静脈経腸栄養学会、日本病態栄養学会、日本健康・栄養システム学会
資格
- 日本病態栄養専門師(1名)
- 日本糖尿病療養指導士(1名)
- NSTコーディネーター(1名)
- 臨床栄養師(1名)















